Vin blanc
Un Savagnin ouillé, droit et pur, issu de vieilles parcelles jurassiennes.
Fermentation et élevage en foudre, sans soufre, sans filtration. Le nez s’ouvre sur l’écorce de citron confit, la fleur blanche, la pierre à fusil.
La bouche est tendue, saline, qui prolonge la minéralité. Un vin de profondeur discrète, fidèle au terroir grâce à la vinification claire.
Cépage : Savagnin ouillé
Région : Jura
Vin blanc
Un Savagnin ouillé, droit et pur, issu de vieilles parcelles jurassiennes.
Fermentation et élevage en foudre, sans soufre, sans filtration. Le nez s’ouvre sur l’écorce de citron confit, la fleur blanche, la pierre à fusil.
La bouche est tendue, saline, qui prolonge la minéralité. Un vin de profondeur discrète, fidèle au terroir grâce à la vinification claire.
Cépage : Savagnin ouillé
Région : Jura
