Parcelle unique de 23 ares en Chardonnay issue d’une seule année de récolte, bénéficiant d’un sol de craie superficiel, plantée en 1990.
Vinification sans collage ni filtration sous-bois et en jarre en grès, pendant une durée de 10 mois. Le grès permet d’apporter une très belle fraicheur à cette cuvée.
Cépage : Chardonnay
Région : Champagne
Parcelle unique de 23 ares en Chardonnay issue d’une seule année de récolte, bénéficiant d’un sol de craie superficiel, plantée en 1990.
Vinification sans collage ni filtration sous-bois et en jarre en grès, pendant une durée de 10 mois. Le grès permet d’apporter une très belle fraicheur à cette cuvée.
Cépage : Chardonnay
Région : Champagne
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